黑米如何治疗白发，黑米有哪些功效？

　　黑米是在五谷杂粮中，最常见的一种杂粮，黑米又叫黑珍珠，不仅能对身体滋补营养，又可以治疗许多疾病，同样中老年朋友经常吃黑米，还能延年益寿，黑米是很好的保健品，针对头发出现生理性白发的人，在平时多食用黑米，能慢慢的让头发变回原来的颜色。

　　黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

　　中医认为，黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

　　民间自古就有逢黑必补的传说。作为世界米中之王的黑米，俗称补血米、长寿米等，更受到人们的青睐。

　　黑米外表墨黑，用黑米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，营养丰富，是很好的滋补和保健食品。特别是对少白头有显著的疗效。

　　黑米中含18种氨基酸及锰、锌、铜等微量元素，锰是人体必需的活性物质;被誉为生命的火花的锌与人体数百种酶活性有关,缺乏时会影响儿童生长育;铜能保持血管的完整性,因而黑米被称为心血管的卫士。黑米外部皮层中含有花青素类色素和黑米色素，食用黑米粥，能让早生的白发渐渐回归乌黑油亮，富有光泽不干枯也不再分叉。

　　当然，黑米食用过多，也易引起急性肠胃炎，食用要谨慎妥当。