长了白发还能变黑吗，注意饮食的调理？

　　头发白了以后大多数是一些原因造成的，比如遗传性因素，病理性原因，但如果只是单纯的因为压力太大，心力憔悴导致的白头发，在平时可通过饮食调节，多吃些黑芝麻或是核桃仁，干果或者海鲜一类的，能够对头发的光泽补充，头发的营养起到一定的帮助。

　　黑芝麻

　　推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素e、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

　　雨花汤团

　　原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。

　　调料：糖。

　　做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。

　　核桃仁

　　推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素c、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。

　　琥珀核桃仁

　　原料：核桃仁、芝麻。

　　调料：白糖、色拉油。

　　做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用；2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。

　　海参

　　推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。

　　鲍汁海参

　　原料：海参、西兰花、香菇。

　　调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。

　　做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成。